小果子背后的大生意

近年来，新疆、山西、青海、内蒙等多地掀起沙棘热，从沙棘种植到沙棘深加工，整个 沙棘产业链条愈发成熟，品牌层出不穷。据 2022 年中国治沙暨沙业学会沙棘专业委员会发布的《全国沙棘资源本底调查报告》显示：全国沙棘林面积总计1910.44万亩，年加工利用沙棘果实8-10万吨，各类沙棘产业年总产值240-260亿元。

从前名不见经传、多用于防风固沙的沙棘，缘何越来越受社会关注、消费者喜爱？究其 原因，离不开“价值”二字，在古代药典、民间传说中流传已久的药用及食用价值，让“小 沙棘”逐渐成为一门“大生意”。

国际组织重视，沙棘地位突显

很多人未必知道，早在上世纪 90 年代，世界多国就对沙棘颇为重视。在1999年于印 度召开的国际沙棘学术研讨会上，由中国、印度、加拿大等国家的60名代表共同倡议成立国际沙棘协会，并将秘书处设立在中国水利部沙棘开发管理中心，而国际沙棘协会，也是迄今为止唯一一个为植物设立的国际性组织。

国际沙棘协会成立以来，不断发掘沙棘在促进环境保护、经济发展及人类健康等方面的 作用，并积极推进中国与世界各国在沙棘种植、科研、生产、经贸以及人员和信息等方面的 交流与合作，为会员和社会各界提供沙棘领域的国际交流服务。

就在前不久的 5 月 22 日，国际沙棘协会第九届大会在希腊塞萨洛尼基市举行。大会以“不断变化气候条件下的沙棘新挑战、新技术和新前景”为主题，就沙棘基因资源利用与新品种培育、沙棘种植栽培与果实采收技术、沙棘营养和药用开发、沙棘加工与市场营销、沙棘在水土保持与生态修复中应用、沙棘国际合作战略等几大方面展开交流与讨论。

毫无疑问，沙棘产业正受到全球的关注与重视，曾沉寂在荒野戈壁的沙棘，正迎来自己 的“高光”时代。

毅然前瞻布局，汇源成果颇丰

沙棘所带来的经济价值、生态价值、民生价值，是其他水果所难以比肩的。也正是看中 了沙棘的高价值，1992年成立以来就在大农业领域深耕的汇源集团，于2011年开始布局 沙棘产业。毅然扎根风大沙狂、荒凉的新疆布尔津，大手笔种植10万亩沙棘林，并建设了 沙棘产业园，经过10余年付出与耕耘，不仅早已迎来4万余亩沙棘收果，更为整个布尔津 地区生态保护、经济发展、农民脱贫致富带来福祉。

“现地现物”式的生产与深加工体系，确保了汇源沙棘产品的高品质。依托汇源成熟的 “从源头到生产，从检测到仓储”的可追溯产业链体系，利用无菌冷灌装等先进生产工艺， 相继推出汇源100%沙棘汁、“沙棘物语”系列、“大棘大利”沙棘复合果汁饮料、汇源沙 棘籽油等多品类沙棘产品，在市场上持续热销，并实现了高复购率。

以沙棘产业为基，汇源集团还着力将布尔津沙棘产业园发展为集种植、养殖、旅游休闲、 生产加工、科普为一体的绿色生态园。日前，经全新改造、建设升级的产业园以崭新形象面 对游客，园区内建成的30多栋可供游客休闲度假的特色童话木屋已装修完毕，园区内郁郁 葱葱的绿化及沙棘文化展厅等配套也已准备就绪。

积极持续深耕，推动产业发展

即便历经十余年发展，新疆布尔津汇源沙棘产业已颇具规模，但对汇源集团来说，这只 是新的起点。汇源“营养大众，惠及三农”的企业使命，在沙棘事业中得以延续、发扬，“发 展沙棘、造福人类”的远大愿景，正激励着汇源沙棘事业披荆斩棘、一路向前。

今年以来，汇源沙棘产业动作频繁，发展提速。就在近日，汇源集团有了新的身份——当选为国际沙棘协会（中国）企业委员会副会长单位。

小果子背后也有大生意，伴随国民经济持续发展、消费者健康意识的提高，可以预见沙 棘这一浑身是宝的植物，将愈发受到消费者的青睐。而在如火如荼的沙棘热潮中，已在沙棘 领域默默深耕10余年的汇源集团，也正崭露头角，步入沙棘产业发展快车道。