玖倍佳：以智能供应链重塑临期食品的“黄金价值”

在北京通州某社区，晚上7点的玖倍佳食品折扣店内人流如织。一位年轻母亲轻车熟路地扫码解锁电子货架上的“限时特惠区”，以3折价格拿下两箱45天保质期的进口牛奶，同时系统自动推送搭配的临期儿童湿巾“买一赠一”券——这一幕，正是玖倍佳以产品矩阵化、供应智能化、优惠动态化三大引擎撬动千亿临期市场的缩影。

一、全品类布局：从零食到日化，构建“家庭需求闭环”

玖倍佳的核心竞争力首先体现在超2000个SKU的精准选品体系上。与传统折扣店依赖随机尾货不同，其商品结构经过严密设计：①食品矩阵：覆盖进口零食、母婴辅食品、米面粮油等12大类，其中30%为乐事、元气森林等一线品牌临期品，50%为区域畅销品，剩余20%为高毛利白牌商品；②日化扩展：洗发水、纸巾等日用品占比达35%，高于行业平均的20%；③场景化组合：针对家庭用户推出“周末囤货包”，将临期牛奶与正期麦片捆绑销售，既消化库存又提升客单价至80-150元区间。

这种布局背后是数据驱动的供需匹配逻辑。系统实时分析各门店消费数据，例如北京社区店侧重儿童母婴品类，而上海写字楼店增加咖啡速食占比，确保“货架与人群精准对话”。

二、智能供应链：破解临期行业“货源不稳定”死局

临期食品行业最大痛点在于货源波动。玖倍佳采取“直采链路”与500余家品牌建立独家库存分销合作，如乐事集团优先提供效期6个月内的尾货。并通过动态调度池，接入全国超万家商超退换货系统，通过AI预测各区域滞销品流向。例如：元气森林退货产品24小时内调配至缺货门店。。玖倍佳同时自建应急自营品牌，与品牌厂家合作推出一系列高性价比毛巾、纸巾等标品，在临期品短缺时填补30%货架，维持用户粘性。

玖倍佳通过这三层供应链网络实现稳定性突破。并且，这套系统使玖倍佳的库存周转天数压缩至21天，比传统便利店快2倍。

三、系统化优惠：动态定价算法激活消费潜能

玖倍佳的多种智能折扣机制和应急机制引擎，颠覆了临期行业的粗放定价模式。当商品入库，即刻便会生成电子溯源标签，所有价签采用“三色预警码”，红色标签商品（保质期<30天）配有手机扫码溯源功能，展示仓储温湿度记录。并且，系统根据保质期自动开启三段式分级营销：保质期剩余1/3时启动首轮8折促销，剩余1/5时触发5折，最后7-10天启动“盲盒模式”（29.9元随机配6件）。

当冬季流感高发期，将临期富含维C片食品与正效期洗手液组合为“健康防护包”，进行场景化捆绑促销。，当检测到就近3公里内同连锁店相同产品促销，自动调低售价进行动态区间定价算法。为规避消费者囤积导致的二次浪费，系统还设置“个人限购阈值”。当用户单月购买临期品超15件时，自动推送小份量推荐等。

玖倍佳食品折扣店的模式证明：临期商品的本质不是廉价，而是资源效率的重构。通过将传统“被动清仓”转化为“主动流量运营”，是临期赛道的“效率革命”样本。其在2024年实现单店坪效达8000元/月，比行业均值高27%。

正如《反食品浪费法》推动的产业升级所示，未来商业的胜负手在于如何让每一件商品在失效前抵达需要它的人手中。玖倍佳用智能系统串联起品牌方止损需求、消费者性价比需求与社会反浪费需求，正悄然重塑零售业的成本哲学。