全球米价“涨声”一片 部分出口价创三年新高 中国五常大米量高价稳

2026年，全球大米市场正经历一轮显著的价格上行周期，部分主要出口国的大米离岸价已攀升至三年来的最高水平。与此同时，中国稻米市场走势平稳，全国知名的五常大米迎来创纪录丰收，为国内优质粮源供应注入确定性。

国际米价持续上行 多重因素叠加推高成本

据联合国粮农组织数据，2026年8月全球食品价格指数升至133.3点，创下2022年12月以来的新高。国际大米价格自二季度以来持续小幅上涨，部分主要出口国报价创出三年新高。

这一轮上涨的背后，是供给端压力的集中释放。美国农业部预计，2026/27年度全球大米产量较上年减少约500万吨，为连续十年增长后的首次下降。与此同时，全球大米消费量预计增至5.414亿吨的历史新高，产需缺口推动期末库存减少360万吨。

成本端的传导同样不容忽视。今年以来，化肥与燃料价格大幅飙升，亚洲主要稻区的施肥高峰恰好撞上化肥价格顶峰。此外，厄尔尼诺现象持续发展进一步加剧了供应担忧，市场对季风季单产的预期趋于悲观。

出口管制政策则在流通环节收紧了全球可贸易粮源。印度自2022年起持续加码大米出口限制，2026年6月再度对蒸谷米加征20%出口关税，管控范围已覆盖绝大多数出口品类。全球大米国际贸易占比仅为11%，是三大主粮中贸易化程度最低的品种，前五大出口国供应了全球七成以上的出口量，这种“低贸易占比、高供给集中”的结构放大了出口管制的冲击效应。

五常大米产量突破80万吨 品质与供应能力同步提升

与国际市场的紧张态势形成对比，国内稻米市场走出了一条独立行情。从供给端看，我国稻谷库存充足、供应宽松，2025年全国稻谷产量比上年增加0.7%；从政策端看，2026年国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策，为市场提供了明确的托底预期；此外，我国稻谷的进口体量较小，对国内口粮市场供需格局影响有限。

在国内稻米市场整体平稳的大背景下，五常大米迎来了丰收时刻。9月17日，五常大米开镰仪式在龙凤山镇举行。五常大米产业服务中心主任张野在仪式上介绍，今年五常大米产量预计突破80万吨，创历史新高。

五常的丰收并非偶然。除了自然禀赋的地理位置与气候优势，京东超市还通过与五常市政府开展深度共建合作，建设京东基地、与当地品牌展开联合种植以及从种植到加工全流程管控，并为每一袋售出的大米配备“一物一码”溯源防伪系统，推动价格与品质的双重提升。

据了解，早在2019年，五常市政府即在京东超市开设“五常大米官方自营旗舰店”“五常大米官方旗舰店”，销售可溯源的正宗五常大米。目前，京东已成为五常大米最大的线上销售渠道。想要购买保真五常大米的消费者，只需登录京东App搜索“新米季”下单即可。

京东数据显示，目前京东超市五常大米预订量同比增长160%，其中特等五常大米预订量增长300%。这一增长态势，与国内稻米市场整体平稳、消费者对优质粮源需求持续释放的趋势相吻合。

从更宏观的视角审视，国内外大米市场的分化走势，折射出两种不同的供应链逻辑。国际市场的波动源于出口管制、极端气候与资本炒作的叠加共振，而国内市场的稳定，则得益于充足的储备、有力的政策托底以及较低的进口依存度。五常大米的稳产保供，正是在这一体系性保障之下，依托从种植源头到消费终端的全链条管控得以实现。

在全球粮食贸易不确定性上升的背景下，中国五常大米的这场丰收，不仅是一季水稻的成熟，更为国内优质粮源的稳定供应提供了一份确定性的参考样本。