松鲜鲜在WAIC分享：AI重构组织效率 好管理链接健康餐桌

7月17日，2026世界人工智能大会（WAIC）在上海开幕。松鲜鲜创始人兼董事长易子涵受邀出席大会论坛，发表主题演讲《AI组织重构——搭建、实战、沉淀、提升》，分享了松鲜鲜在AI组织变革中的一线实践——把AI真正当成团队的一员，让组织智慧可以被复制和迭代。

世界人工智能大会是全球AI领域最高规格的行业盛会之一，每年汇聚全球顶尖AI科学家、企业家和政策制定者。松鲜鲜作为国内消费品行业AI落地的先行者站上这个舞台，背后是良渚街道数栖湾AI+产业社区"数栖八条"等政策提供的产业土壤，也是企业自身在AI组织变革上持续投入的结果。

一瓶健康调味品背后的企业命题

松鲜鲜的起点，是一个朴素的问题：中国有1.2亿糖尿病人群、超3亿高血压患者，成年人近80%的钠摄入来自调味品——怎么让国人既吃得美味，又吃得健康？

这个使命驱动松鲜鲜开创了"松茸调味品"这一全新品类，用天然食材和天然发酵产生的鲜味，实现"同样的咸味感受，钠摄入大幅减少"。连续5年全国销量领先、进驻终端超20万家——这些数字证明产品被消费者认可了。但随着品牌规模扩大，一个新的问题开始浮现：产品可以靠科学技术和配方创新做出来，但支撑一个品牌持续增长的组织能力，靠什么升级？

易子涵在演讲中展示了一组扎实的数据：松鲜鲜的AI实践已覆盖日常管理、销售流程、战略决策等多个核心环节，日事项自动巡检系统每年创造超千万价值，AI销售管理将订单周期从3天缩短至24小时。

但一个现实问题是：AI技术已经足够成熟，为什么大多数组织仍然用不好？

"不能只把AI当成干活工具，而是要把它当作团队里的一员。"易子涵在演讲中指出——企业数字化升级，不靠设备多先进，关键在于全体员工真正接纳AI。90%的人哪怕反复提醒，依然不能把AI真正当成一个人，这是组织AI化最大的卡点。

在松鲜鲜看来，AI落地的瓶颈不在技术选型，而在认知换轨。把AI当成"更好用的软件"的团队，用两周就放下了；把AI当作"可以交付任务的人"，AI才真正嵌进了日常。

由此，松鲜鲜将AI定位为员工的三个角色：助手，承接统计、检查、杂务等执行类工作；分身，复制管理者的决策半径，让管理边界实现量级扩展；老师，突破个人认知天花板，带来更系统性的解决方案和带教输出。

落到业务上，日事项自动巡检通过四步闭环，异常直达管理层，每年创造千万级效益；AI销售管理将订单周期从3天缩短至24小时，供应链响应从"人盯着"变成"系统兜底"；数字分身依托员工全量数据，让管理层可以随时洞察一线业务动态。

这些场景背后，是一套独特的组织管理思路：从"人管AI"转向"AI成为组织的一部分"。给AI明确的职位、边界和产出标准，它才能真正嵌入业务流。除了已落地的三大场景，松鲜鲜的AI能力正在向更多环节延伸。产品研发侧的配方优化、供应链侧的补货预测、渠道侧的动销分析——方向很明确，把AI从单点工具升级为贯穿全价值链的组织操作系统。

松鲜鲜做AI，不是为了追技术热点，而是因为品牌使命需要更强的组织能力来支撑。从一瓶松茸调味料出发，到用AI重构整个组织的运转效率——变的是工具和方法，不变的是那个朴素的初心：用更好的方式，链接中国人的健康生活品质。展望AI产品的发展，易子涵认为，交易型Agent或将成为企业运营的新基础设施，个性化需求的满足也将成为普惠性服务。松鲜鲜正携手AI产业伙伴，共建行业发展的可信标准，推动AI在消费品行业的健康发展，也为服务消费的提质增量注入持续动力。

这也正是本届大会所探讨的命题：让AI真正走进产业一线，成为传统企业提质增效的一股切实力量。